Uzmanlardan önemli uyarı: Dalından koparılan meyveler yıkanmadan tüketilmemeli

Uzmanlardan önemli uyarı: Dalından koparılan meyveler yıkanmadan tüketilmemeli

 

Yaz ve sonbahar aylarında dalından koparılarak tüketilen meyve ve sebzelerin, bakteriler, parazitler ve pestisit kalıntıları nedeniyle ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtildi. Uzmanlar, ürünlerin tüketilmeden önce bol suyla iyice yıkanması gerektiğini vurguladı.

 

Yaz ve sonbahar aylarında Karaman'da hasadı yapılan meyve ve sebzelerin, dalından koparıldıktan sonra yıkanmadan tüketilmesinin çeşitli sağlık risklerini beraberinde getirdiği bildirildi.

Uzmanlar, doğrudan topraktan veya daldan alınarak tüketilen ürünlerin üzerinde insan sağlığını tehdit edebilecek bakteri, parazit ve kimyasal kalıntılar bulunabileceğine dikkat çekti.

Yapılan uyarılarda, yıkanmadan tüketilen meyve ve sebzelerin E. coli ve Salmonella gibi bakteriler nedeniyle şiddetli karın ağrısı, ishal ve kusma gibi enfeksiyonlara yol açabileceği ifade edildi. Ayrıca toprak ve hayvan gübresi kaynaklı parazit yumurtalarının çeşitli hastalıklara neden olabileceği, tarımsal ilaçlama sırasında kullanılan pestisit kalıntılarının ise uzun vadede sağlık açısından risk oluşturabileceği belirtildi.

Sağlık açısından oluşabilecek risklerin önüne geçebilmek için meyve ve sebzelerin tüketilmeden önce akan bol su altında iyice yıkanması tavsiye edilirken, gerektiğinde sirke ilave edilmiş suda bir süre bekletilmesinin mikrobiyal yükün azaltılmasına katkı sağlayabileceği ifade edildi.

Uzmanlar, özellikle yaz aylarında dalından koparılan meyvelerin temizlenmeden tüketilmemesi gerektiğini belirterek, vatandaşların hem kendi sağlıklarını hem de aile bireylerinin sağlığını korumak için hijyen kurallarına dikkat etmeleri çağrısında bulundu.