Karaman’da halk sağlığının korunması amacıyla gıda ve yem işletmelerine yönelik denetimler yoğun şekilde devam ediyor. İl Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, işletmeler hem rutin kontrollerden geçiriliyor hem de numune bazlı analizlerle denetleniyor.
“Tarladan sofraya güvenilir gıda” anlayışıyla sürdürülen uygulamalarda, alınan numuneler akredite laboratuvarlarda inceleniyor. Yapılan analizler sonucunda uygunsuzluk tespit edilen işletmelere ise gerekli yasal işlemler uygulanıyor. Yetkililer, denetimlerin “sıfır tolerans” ilkesiyle sürdürüldüğünü vurguluyor.
Denetim sürecinde dikkat çeken uygulamalardan biri de yeni nesil karekod sistemi oldu. Yeni düzenlemeyle birlikte Karaman’daki tüm gıda işletmelerinin karekod uygulamasını vatandaşların görebileceği alanlarda bulundurması zorunlu hale getirildi. Sistem sayesinde tüketiciler, işletmelerin kayıt ve onay durumlarını, son denetim tarihlerini ve güvenilirlik bilgilerini anlık olarak sorgulayabiliyor.
Öte yandan yetkililer, tüketicilerin denetim mekanizmasının en önemli parçası olduğuna dikkat çekti. “Güvenilir Gıda” mobil uygulaması üzerinden vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları hızlı şekilde bildirebildiği belirtilirken, yapılan ihbarların saha ekipleri tarafından anında değerlendirildiği ifade edildi.
Karaman’da yürütülen çalışmalarla birlikte hem dijital denetim altyapısının güçlendirilmesi hem de vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin artırılması hedefleniyor.
