Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, gıda güvenliğinin sağlanması ve sağlıklı süt üretiminin teşvik edilmesi amacıyla Ayrancı ilçesinde denetimler yapıldı. Denetimler kapsamında, büyükbaş hayvancılıkla faaliyet gösteren işletmelerde bulunan süt soğutma tankları kontrol edildi.
Gerçekleştirilen kontrollerde, çiğ sütlerin hijyenik koşullarda muhafaza edilip edilmediği incelenirken, süt soğutma tanklarının teknik uygunluğu ve mevzuata uygun şekilde çalışıp çalışmadığı değerlendirildi. Ekipler tarafından yapılan denetimlerle, sütün üretimden tüketime kadar olan süreçte kalite ve güvenliğinin artırılması hedeflendi.
Yetkililer, yapılan denetimlerin çiğ süt kalitesinin yükseltilmesi, halk sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması açısından büyük önem taşıdığını belirterek, kontrollerin il genelinde periyodik olarak devam edeceğini ifade etti.
