Karaman Ticaret ve Sanayi Odası tarafından paylaşılan verilere göre, Karaman sanayisinin öncü sektörlerinden biri olan gıda makineleri imalatı, son yıllarda gösterdiği istikrarlı büyüme ile dikkat çekiyor. 2016 yılında 8,2 milyon dolar seviyesinde olan makine ve aksamları ihracatı, 2025 yılı itibarıyla 43,3 milyon dolara yükselerek yaklaşık beş katlık artış kaydetti.
Karaman’ın makine ve aksamları ihracat performansı incelendiğinde, özellikle 2021 sonrası dönemde güçlü bir ivme yakalandığı görülüyor. 2018 yılında 15,3 milyon dolar olan ihracat hacmi, 2021’de 20 milyon dolara, 2022’de 27,4 milyon dolara ulaştı. Küresel piyasalarda yaşanan dalgalanmalar nedeniyle 2023 yılında sınırlı bir gerileme yaşansa da sektör kısa sürede toparlanarak 2024’te 33,4 milyon dolar, 2025’te ise 43,3 milyon dolar ile rekor seviyelere ulaştı.
Karaman’da faaliyet gösteren gıda makineleri üreticileri; bisküvi, çikolata, şekerleme, paketleme ve proses hatları gibi alanlarda yüksek katma değerli üretim gerçekleştiriyor. Sektörde benimsenen kümeleşme modeli sayesinde firmalar ortak ihracat vizyonu geliştiriyor, teknoloji ve Ar-Ge yatırımlarını artırıyor, uluslararası fuar ve ticaret heyetlerine birlikte katılarak yeni pazarlara daha güçlü şekilde giriş yapıyor.
Bu iş birliği modeli ile Karaman’ın, Türkiye’nin en önemli gıda makineleri üretim merkezlerinden biri olma yolunda hızla ilerlediği ifade ediliyor. Sektör temsilcileri, önümüzdeki dönemde özellikle Orta Doğu, Afrika ve Orta Asya pazarlarında daha güçlü bir konum elde etmeyi hedefliyor. Dijitalleşme, otomasyon sistemleri ve enerji verimliliği odaklı üretim yatırımları ise sektörün öncelikli gündem maddeleri arasında yer alıyor.
Artan ihracat performansı ve üretim kapasitesiyle Karaman Gıda Makineleri Kümesi, yalnızca bölge ekonomisine değil, Türkiye’nin makine ihracatına da önemli katkılar sağlamayı amaçlıyor. Karaman, gıda sanayisindeki köklü tecrübesini makine üretim gücüyle birleştirerek küresel pazarda daha güçlü bir marka olma yolunda ilerliyor.
