Su Ürünleri İhracatında Tarihi Rekor: 2025'te 2,3 Milyar Dolara Ulaşıldı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin 2025 yılında su ürünleri üretiminde tüm zamanların rekorunu kırdığını, 100 ülkeye gerçekleştirilen ihracatın ise yaklaşık 2,3 milyar dolara ulaştığını açıkladı. Yumaklı, sektör için 2028 hedefinin 3 milyar dolarlık ihracat ve 750 bin ton yetiştiricilik üretimi olduğunu söyledi.
Su Ürünleri İhracatında Tarihi Rekor: 2025'te 2,3 Milyar Dolara Ulaşıldı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin 2025 yılında su ürünleri üretiminde tüm zamanların rekorunu kırdığını, 100 ülkeye gerçekleştirilen ihracatın ise yaklaşık 2,3 milyar dolara ulaştığını açıkladı. Yumaklı, sektör için 2028 hedefinin 3 milyar dolarlık ihracat ve 750 bin ton yetiştiricilik üretimi olduğunu söyledi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Muğla'nın Milas ilçesindeki Güllük Körfezi'nde bulunan su ürünleri yetiştiricilik tesisini ziyaret ederek sektörün mevcut durumu ve gelecek hedeflerine ilişkin açıklamalarda bulundu. Tesiste incelemelerde bulunan Yumaklı, üretim süreçleri hakkında yetkililerden bilgi aldı.
Türkiye'nin su ürünleri sektöründe son 24 yılda önemli bir gelişim kaydettiğini belirten Yumaklı, 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonluk üretimle tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşıldığını ifade etti. Toplam üretimin yaklaşık yüzde 60'ının yetiştiricilik faaliyetlerinden sağlandığını aktaran Yumaklı, yetiştiricilik üretiminin son 24 yılda 10 kat artarak 627 bin tona yükseldiğini söyledi.
Türkiye'nin su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa'da ikinci sırada yer aldığını vurgulayan Yumaklı, üç tarafı denizlerle çevrili Türkiye'nin sahip olduğu potansiyeli en iyi şekilde değerlendirmeyi hedeflediklerini belirtti. Türk somonu, levrek, çipura, alabalık ve midyenin uluslararası pazarlarda önemli bir konuma ulaştığını kaydeden Yumaklı, üretimde koruma ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda hareket edildiğini ifade etti.
Bakan Yumaklı, Türkiye'nin 2025 yılında 100 ülkeye gerçekleştirdiği su ürünleri ihracatının yaklaşık 2,3 milyar dolara ulaştığını açıklayarak, 2028 yılı hedeflerinin 750 bin ton yetiştiricilik üretimi ve 3 milyar dolarlık ihracat olduğunu dile getirdi. Kişi başına balık tüketiminin son 10 yılda 5,5 kilogramdan 8,8 kilograma yükseldiğini belirten Yumaklı, buna rağmen dünya ortalamasının gerisinde kalındığını ve balık tüketimini artırmaya yönelik bilinçlendirme çalışmalarının sürdürüleceğini söyledi.
Muğla'nın sektör açısından stratejik bir öneme sahip olduğunu belirten Yumaklı, Türkiye'de yetiştirilen her dört balıktan birinin bu kentte üretildiğini ifade etti. Kentte faaliyet gösteren 340 su ürünleri tesisinin bulunduğunu aktaran Yumaklı, Muğla'nın çipura ve levrek üretiminde Türkiye lideri olduğunu ve bu iki türdeki toplam üretimin yaklaşık yüzde 40'ını karşıladığını söyledi.
Türkiye'nin su ürünleri ihracatının yaklaşık 1 milyar dolarlık bölümünün Muğla'dan gerçekleştirildiğini kaydeden Yumaklı, bunun toplam ihracatın yaklaşık yüzde 44'üne karşılık geldiğini belirtti. Ziyaret ettiği işletmenin Türkiye'nin ilk beş su ürünleri üreticisi arasında yer aldığını ifade eden Yumaklı, entegre ve ihracat odaklı üretim yapan tesislerin sektörün büyümesine önemli katkı sunduğunu vurguladı.
Program kapsamında Avşar Mahallesi'nde bulunan ADEC Kuluçkahane ve Su Ürünleri Kapalı Devre Üretim Sistemleri Tesisi'ni de ziyaret eden Bakan Yumaklı, modern üretim sistemleri ile sürdürülebilir üretim ve inovasyon odaklı çalışmalar hakkında yetkililerden bilgi aldı. Yumaklı, Türkiye'nin su ürünleri sektöründe küresel rekabet gücünü artırmaya yönelik çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.