Bitkisel Üretimde Düşüş Bekleniyor: 2025 Tahminleri Açıklandı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan 'Bitkisel Üretim 2. Tahmini, 2025' bültenine göre, 2025 yılı itibarıyla bitkisel üretimin bir önceki yıla kıyasla genel olarak azalacağı tahmin edildi.
Bitkisel Üretimde Düşüş Bekleniyor: 2025 Tahminleri Açıklandı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan “Bitkisel Üretim 2. Tahmini, 2025” bültenine göre, 2025 yılı itibarıyla bitkisel üretimin bir önceki yıla kıyasla genel olarak azalacağı tahmin edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine dayanan tahminlere göre, 2025 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) %10,4, sebzelerde %0,8 ve meyveler, içecek ile baharat bitkilerinde %30,4 oranında üretim azalışı bekleniyor. Buna göre, toplam üretim miktarlarının tahıllarda 67,1 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton ve meyvelerde 19,8 milyon ton civarında gerçekleşeceği öngörüldü.
Tahıllarda belirgin azalış:
Tahıl ürünleri üretim miktarının 2025 yılında %12,4 oranında düşerek yaklaşık 34,2 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Buğday üretiminin %13,9 azalarak 17,9 milyon tona, arpanın %25,9 azalarak 6 milyon tona gerileyeceği bildirildi. Çavdar, yulaf ve patates üretiminde de düşüş öngörülürken, mısır üretiminde %4,9 artış bekleniyor.
Sebze üretimi sınırlı düşüş gösterecek:
Sebze üretiminin 2025 yılında %0,8 oranında azalarak 33,3 milyon tona düşmesi bekleniyor. Sebze gruplarında karpuz, kuru soğan ve kavun üretiminde artış öngörülürken; domates, salçalık kapya biber ve taze fasulyede üretim düşüşü bekleniyor.
Meyve üretiminde keskin gerileme:
Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde üretimin %30,4 oranında azalarak yaklaşık 19,8 milyon tona gerileyeceği tahmin edildi. Elma, şeftali, nektarin, kiraz, üzüm, fındık, ceviz ve Antep fıstığı gibi ürünlerde yüksek oranlı düşüş bekleniyor. Buna karşın mandalina üretiminde %7,1 oranında artış öngörülürken, portakal ve limonda azalma dikkat çekiyor.
Zeytin üretiminin %34,7, muz üretiminin ise %1,6 oranında düşmesi bekleniyor.
Bültende ayrıca, bir sonraki “Bitkisel Üretim” verilerinin 26 Aralık 2025 tarihinde yayımlanacağı bildirildi.