2025'te Bitkisel Üretim Azalacak: Meyve Üretiminde %30,4 Düşüş Bekleniyor
Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yayımlanan 'Bitkisel Üretim 2. Tahmini, 2025' verilerine göre, Türkiye'de bitkisel üretimin bir önceki yıla göre azalacağı öngörüldü. Tahminlere göre, 2025 yılı üretim miktarları; tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) %10,4, sebzelerde %0,8 ve meyveler, içecek ile baharat bitkilerinde %30,4 oranında düşecek.
2025’te Bitkisel Üretim Azalacak: Meyve Üretiminde %30,4 Düşüş Bekleniyor
Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yayımlanan “Bitkisel Üretim 2. Tahmini, 2025” verilerine göre, Türkiye’de bitkisel üretimin bir önceki yıla göre azalacağı öngörüldü. Tahminlere göre, 2025 yılı üretim miktarları; tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) %10,4, sebzelerde %0,8 ve meyveler, içecek ile baharat bitkilerinde %30,4 oranında düşecek.
Yaklaşık üretim miktarlarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 67,1 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 19,8 milyon ton olacağı tahmin edildi.
Tahıl ürünlerinde üretimin 2025 yılında %12,4 oranında azalarak 34,2 milyon tona gerileyeceği öngörüldü. Buğday üretiminin %13,9 azalarak 17,9 milyon tona, arpa üretiminin %25,9 azalarak 6 milyon tona, çavdarın %20,9 azalarak 203 bin tona, yulafın %22,3 azalarak 303 bin tona düşmesi beklenirken, mısır üretiminin %4,9 artarak 8,5 milyon tona yükseleceği tahmin edildi.
Kuru baklagillerde nohut üretiminin 406 bin ton, kuru fasulyenin 247 bin ton, kırmızı mercimeğin ise 230 bin ton olacağı öngörüldü. Yumru bitkilerden patates üretiminin %13 oranında azalarak 6 milyon ton olması bekleniyor. Yağlı tohumlarda soya üretiminin %17,4, ayçiçeği üretiminin ise %17,6 oranında azalacağı tahmin edildi. Şeker pancarı üretiminin %4,1 düşüşle 21,5 milyon tona gerileyeceği belirtildi.
Sebze üretiminin de 2025’te %0,8 oranında azalarak 33,3 milyon tona düşeceği öngörülüyor. Karpuzda %8,3, kuru soğanda %2,6 ve kavunda %17,5 oranında artış beklenirken; domateste %7,6, salçalık kapya biberde %6,3 ve taze fasulyede %8,3 oranında azalış olacağı tahmin edildi.
Meyve üretiminde ise ciddi düşüşler bekleniyor. 2025 yılında meyveler, içecek ve baharat bitkileri grubunda üretimin %30,4 oranında azalarak 19,8 milyon tona gerileyeceği tahmin edildi. Özellikle elmada %48,3, şeftalide %46,1, nektarinde %44,1, kirazda %70,6 ve üzümde %24,5 üretim azalışı öngörüldü.
Turunçgil grubunda mandalina üretiminin %7,1 artması beklenirken, portakalda %15 ve limonda %34,8 oranında düşüş olacağı tahmin edildi. Sert kabuklu meyvelerden fındıkta %38,5, cevizde %38,1 ve Antep fıstığında %61,1 oranında azalış bekleniyor. Muz üretiminin %1,6, zeytin üretiminin ise %34,7 azalacağı öngörüldü.
“Bitkisel Üretim 2. Tahmini, 2025” konulu bir sonraki haber bülteninin 26 Aralık 2025 tarihinde yayımlanacağı bildirildi.